Sunday, 1 February 2009

Λίγα ακόμα λόγια για την αγροτική παραγωγή.

Ημέρα ξεκούρασης η Κυριακή, ξεκινάει με καφέ στο σπίιιιιιιτι!
Όχι στο γραφείο, αν και στη περίπτωσή μου ο καφές στο γραφείο είναι σούπερ σπέσιαλ.











Με την ευκαιρία, διαπίστωσα ότι το λουλούδι του καφέ είναι πανέμορφο και εξ όσων διάβασα πολύ αρωματικό! Κρίμα που δεν το σεβόμαστε!!!

Καφές!


Ένα θείο ρόφημα, κάργα καρκινογόνο και γεμάτο τοξίνες. Αν δε, για να μη χοντρύνετε αντί ζάχαρης ρίχνετε κάνα δυο χαπάκια ασπαρτάμης, τότε τον καρκίνο τον έχετε εξασφαλισμένον.

Σύμφωνα με έρευνα της Oxfam - μία από τις μεγαλύτερες μη κυβερνητικές οργανώσεις για την καταπολέμηση της φτώχειας - το έτος 2003 υπήρχαν 25 εκατομμύρια καλλιεργητές σε 50 χώρες της Ασίας, Λ. Αμερικής και της Αφρικής.
Το παγκόσμιο εμπόριο συγκεντρώνεται σε ένα ολιγομελές καρτέλ γιγάντων.
Μόνο η Nestle, η Sara Lee, η Procter and Camble και η Kraft απορροφούν πάνω από το 50% της συνολικής παραγωγής και χειραγωγούν την αγορά.
Το 2003 ο τζίρος των πολυεθνικών άγγιζε τα 70 δις δολάρια, αλλά οι παραγωγοί έπαιρναν μόλις 5,5 δις, δηλαδή λιγότερο από το 8% του τζίρου.
Παλαιότερα ίσχυε μια συμφωνία ελέγχου των τιμών, η "international Coffe Agreement του 1962. Επρόκειτο για συμφωνία πλαφόν παραγωγής και διακύμανσης των τιμών και λειτούργησε μέχρι το 1989, οπότε οι ΗΠΑ αποσύρθηκαν ξαφνικά από την εφαρμογή της, τσακίζοντας την αγορά για τις παραγωγούς χώρες.
Η αγορά μετατράπηκε σε ένα χρηματιστήριο με βίαιες διακυμάνσεις, όπου οι τιμές καθορίζονται ανάλογα με το κλίμα, την χειραγώγηση του αμερικανο-αγγλο-ελβετικού καρτέλ (δηλαδή της Νεστλέ) και την κερδοσκοπία στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων και της Ν. Υόρκης και του Λονδίνου.
Χαρακτηριστική είναι η κατάσταση στις παραγωγές χώρες του καφέ.
Το 2003 στο Ελ Σαλβαδόρ πέθαναν 52 παιδιά καλλιεργητών και άλλα 400 ήταν ετοιμοθάνατα από υποσιτισμό.

Στην Αιθιοπία τα έσοδα από καφέ μειώθηκαν κατά 42% μέσα στον ίδιο χρόνο, ενώ ο λιμός και η ξηρασία θέριζαν στην κοιλάδα Μπεντένο και στο ιστορικό Χαράγκε, την καρδιά της ντόπιας παραγωγής.

Η περιοχή αυτή αποκόμιζε 50 περίπου εκατομμύρια δολάρια, με τα οποία επιζούσαν 3 εκατομμύρια ψυχές. Το ίδιο σωτήριο έτος 2003, 11 εκατομμύρια Αιθίοπες εξαρτώνται από τα συσσίτια του ΟΗΕ.


Αυτά μας γράφει η Σοφία Αντωνοπούλου στο εξαιρετικά ενημερωτικό βιβλίο της «Σύγχονος καπιταλισμός και Παγκοσμιοποίηση». Τα ίδια μας λέει και ο Jean Ziegler, στο βιβλίο του « η αυτοκρατορία του αίσχους» που πρόσφατα μεταφράστηκε και στα ελληνικά.
Μην αμελήσετε να τα διαβάσετε, είναι και τα δύο αφοπλιστικά!!!

Καλό μήνα και κάθε πρωϊ που πίνετε το καφεδάκι σας, θυμηθείτε την Αιθιοπία, το Ελ Σαλβαδόρ και όλους τους κολασμένους αυτης της γης!

Αφιερωμένο στον φίλο Ζάλμοξη, που πίνει τον καφέ, σαν νερό!!!!

19 comments:

xamogelo said...

καλημέρα ange-ta :-)
(δεν τ οήξερα ότι ο καφές είναι καρκινογόνος.)

ange-ta said...

καλημέρρα χαμόγελο,

Ω, ναι δυστυχώς! κυρίως έχει τοξίνες που σου χαλάνε το δέρμα και σε γερνάνε. Το πράσινο τσάϊ είναι καλό, που έχει και αντιοξυδοτικές ιδιότητες.

καλό μήνα!

drizzt said...

και η ζωή τοξική είναι, αλλά την πίνουμε

(γεια σου φιλενάδα)

zalmoxis said...

Καλό μήνα!
Σ' ευχαριστώ πολύ για την αφιέρωση!
Ούτε που θυμάμαι πια από πότε έχω να πιω καφέ...
Θυμήθηκες αυτό το ποστ που είχα γράψει παλιά για την καρκονογόνο επίδραση του καφέ και βάλθηκες να με πειράξεις, έ; "σαν... νερό";

Η αλήθεια έιναι πως εδώ και χρόνια το πράσινο τσάι το πίνω πράγματι σαν νερό (ειδικά το μάτσα). Btw, έχεις δοκιμάσει το μάτε; Από τα αγαπημένα μου αφεψήματα. Ειδικά το παραγουάνικο.

ange-ta said...

@ drizzt,

η ζωή είναι μαγκιά, η ζωή είναι μοναδική, η ζωή είναι ανεπανάλειπτη, η ζωή είναι ωραία και γλυκειά σα κεφαλονίτικο μέλι, που ξέχασα να δώσω στην ακριβή σου!!!

@ Ζάλμοξη,

περιμένω να βρεθούμε να σου κάνω το τραπέζι με αγκυνάρες και κουκιά!
οσο για τα τσάγια θα σπεύσω.
Δυστυχώς καφέ πίνω αβέρτα κουβέρτα και όταν είμαι στην αλλοδαπή κρέας και ωψάριον υπέρ το δέον.
Παραδέχομαι είμαι μια αμαρτωλή!
Την επόμενη ανάρτηση που θα σου αφιερώσω θα είναι για το κρέας....

Αλλά σιγά - σιγά. Ισως όταν θα αρχίσει να γίνεται σπάνιο.

ΟΙ ΑΘΛΙΟΙ said...

Λοιπόν, έναν, άντε δύο καφέδες έπινα, θα τους κόψω όχι τόσο για την πιθανότητα καρκίνου, έτσι κι αλλιώς κάποιος ή κάτι θα μας τον φέρει, αλλά γιατί δεν μπορώ να συμμετέχω στην τόση εκμετάλευση. Τσάι λοιπόν, που έχει και την καφεΐνη του... Καλό μήνα!

Vrennus said...

Άσε μας και μια απόλαυση Ange-ta, και καρκινογόνος και γεμάτος τοξίνες ο καφές. Θα φροντίσω να το ξεχάσω αμέσως :-)

Τη ληστεία που υφίστανται οι παραγωγοί του θείου αφεψήματος ωστόσο, όχι.

Vrennus said...

Επανέρχομαι,
είχα την εντύπωση ότι ο καφές έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι, μούφα είναι;

ange-ta said...

@ Γιάννη Αγιάννη,

Αν αρχίσω να γράφω για το κρέας, δεν πρόκειται να το ξαναβάλεις στο στόμα σου, γι αυτό, αστα να πάνε!
Σ αυτο το κόσμο που ζούμε δεν ξέρουμε για ποιό πράγμα να θλιφτούμε περισσότερο. Για τους παραγωγούς και εκτροφείς των εδεσμάτων μας ή για τα ίδια τα εδέσματα;

@ Vrennus,

Πιές παιδάκι μου ενα καφεδάκι τη μέρα με πολύ νερό μετά, που ξεπλαίνει τις τοξίνες και μην ακούς τι λένε!
Οσο για το πράσινο τσάϊ έτσι διάβασα, έτσι μου λέει και η κόρη μου, αλλά τρέχα και γύρευε...
Και το σαφράν είναι εξαιρετικό αντιοξειδωτικό διάβαζα τις προάλλες, όπως και το μπρόκολο.

καλό μήνα!

Chris said...

Καλό μήνα και σε σένα. Ο Φλεβάρης και αν φλεβίσει καλοκαίρι θα μυρίσει.
Κουράγιο ειδικά για μας στο βορρα.
Πολύ αρωματικό το λουλουδι του καφέ, μεθυστικό!

demetrat said...

σε παρακαλώ μη μου το χαλάς .Και μένα μ αρέσει ο καφές.
Κι άν είμαι τυχερή ,θάχω και μία καφιά φέτος το καλοκαίρι. :))
δ

Tyler Durden said...

για καφέ, κακάο, ζάχαρη, αλλά και τσάγια προτιμάτε προϊόντα του δίκαιου εμπορίου (Fair Trade)που προέρχονται από συναιτερισμούς και οικογενειακά αγροκτήματα μικρής κλίμακας και χωρίς την αφαίμαξη από πολυεθνικές, μεσάζοντες, κλπ. Υπάρχουν στις μεγάλες πόλεις στη χώρα μας τέτοια μαγαζιά, αλλά και σε πολλά με βιολογικά είδη, ή σε λαϊκές βιολογικών προϊόντων, σε αντιρατσιστικά φεστιβάλ, κλπ.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ και εδώ

και δεν είναι καρκινογόνος ο καφές όταν πίνεται σε λογικές ποσότητες και όχι 5-6 την ημέρα για να είμαστε πιο παραγωγικοί στα αφεντικά μας

alterapars said...

http://galera.gr/magazine/modules/articles/article.php?id=72&page=1

http://galera.gr/magazine/modules/articles/article.php?id=72&page=2

http://www.fairtrade.gr/

Τα σέβη μου, κυρία μου...

ΟΙ ΑΘΛΙΟΙ said...

Απάντηση στην απάντησή σου στο σχόλιό μου: Πιο πολύ για εμάς τους ίδιους, θα έλεγα...

ange-ta said...

@ Chris,

Σε πόσο βορρά είσαι κρίς;;


@ demetrat πιες γλυκειά μου καφεδάκι,

αλλά με μέτρο και ψωνησε στα fair trade καφέ και τσάϊ και ότι άλλο βρεις εκεί.
Το κακό με τα fair trade μαγαζιά είναι που δεν τα βρίσκεις στη γειτονιά σου.
Αλλά αξίζει το κόπο να τα ψάχνεις.

@ Tyler Durden

Σ ευχαριστώ για τα λινκ. Τα fair trade καταστήματα τα ξέρω και ψωνίζω πάντα βιολογικά στα σ/μ/.

Λαϊκές αγορές δεν έχω ακόμα ανακαλύψει με βιολογικά.


@ alterapars

Σε καλησπερίζω εξαιρετικά.
Μερσι για ta link..

@ Γιάννη,

Μην είσαι εγωϊστής. Τα καημένα τα ζώα να τα λυπάσαι πιο πολύ από τους ανθρώπους. Γιατί εμείς τον φτιάξαμε έτσι το κόσμο. Τα καημένα τα άλλα ζωντανά που γεννιούνται και πεθαίνουν στριμωγμένα στο ίδο πάντα χώρο, και ακίνητα χωρίς ποτέ να δουν το φως του ήλιου, τι φταίνε;;;

Babis Dermitzakis said...

Και εγώ δεν το ήξερα ότι ο καφές είναι καρκινογόνος. Δεν με ανησυχεί όμως ιδιαίτερα γιατί δεν πίνω, δεν έπινα ποτέ. Παλιά κατέβαζα ένα φραπέ μονορούφι όταν ήθελα να κρατηθώ ξύπνιος, ή όταν για κάποιο λόγο έχανα τη σιέστα μου. Εδώ και δυο χρόνια τον χρησιμοποιώ και για ντοπάρισμα, όταν είναι να γράψω. Βλέπω ότι το μυαλό μου παίρνει περισσότερες στροφές, μου έρχονται περισσότερες ιδέες. Και γι αυτό δεν θέλω να πίνω πολύ, μήπως όταν τον χρειάζομαι δεν με πιάνει. Νες καφέ φραπέ, θεόπικρος, χωρίς ζάχαρη, δεν θέλω να μ'αρέσει ξαφνικά και να τον αποζητώ. \
Τελικά η μονοκαλλιέργεια κατέστρεψε τον τρίτο κόσμο. Η ιστορία είναι παλιά. Οι οικολόγοι προτείνουν μια μορφή αυτάρκειας. Όχι όλη η γη στη μονοκαλλιέργεια, ένα μέρος να δίνεται για την παραγωτή άλλων αγαθών. Κοντολογίς να ξαναγυρίσουμε στο περιβολάκη του χωρικού, δεν είναι άσχημη ιδέα.

ange-ta said...

Γειά σου μπάμπη μου.

Να πίνεις ένα καφεδάκι τη μέρα, αλλά ΠΟΤΕ ΝΕΣΚΑΦΕ!!!

Αυτός πάει κατευθείαν στο στομάχι.

babis said...

οτι μακακια να ναι απο οποιον να ναι χωρις επιστημονικα τεκμηριωμενη μελετη, οι σοφοι μακακες του διαδικτυου

ange-ta said...

ευτυχώς που έχουμε επιστήμονες σαν και του λόγου σου! Δεν μου λες το δημοτικό το τελείωσες?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...